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分析干海带丝批发海带丝价格与哪些因素有关

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分析干海带丝批发海带丝价格与哪些因素有关

发布日期:2017-09-05 作者: 点击:

干海带丝批发


    相信大家都很了解,干海带丝批发海带丝的营养价值是很高的,但是不同时期不同种类的海带丝价格有所不同,那么威海海带丝的价格与哪些因素有关呢?

    1.厚度。不同时期不同海域生长的海带,由于温度海水深度不同,所以薄厚也不同,太薄的海带成熟度不高,营养不能有效发挥,海带太厚又易老化,口感不佳,因此在出售时价格都不高。

    2.完整度。购买海带丝时要注意海带是否完整,如果是很细很碎的,有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有就说明这个海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况,那么其质量可想而知,价格也不会很高。

    3.新鲜度。存放时间过长的海带丝有时商贩会低价处理,与新鲜加工的海带丝价格相差也可能很大,但是不新鲜的海带丝有可能会有发霉变质的情况,所以不建议购买。

    4.时期。海产品生产旺季时,海带丝产品供应足,其价格也相对来说比较合理,但是在休渔期产品供货不足时,价格也会稍有上涨。

    可见,影响干海带丝批发海带丝价格的因素有很多,在购买时建议大家不要只根据价格来判断质量的好坏。

    在买海带时,细心的消费者可能会发现,不少烘干海带丝 表面会有一层类似盐的白色粉末,而鲜海带往往颜色翠绿,到底该选择哪种呢?

    其实烘干海带丝 表面的白色粉末结晶物质不是盐,而是甘露醇。甘露醇具有一定的保健作用,在医药上是良好的利尿剂,同时还有抗癌抗菌功效。不仅如此,甘露醇还有解酒、减肥的作用。海带从海里刚捞出来的时候确实是绿色的,但晾干以后就变成偏黑色了,不少厂家或者饭店因这样卖相不好,会添加硫酸铜浸泡海带,其原理在于铜离子能够把海带中叶绿素里边的镁离子替代,这样处理后,海带就变成绿色了。

    而工业硫酸铜含有重金属铅和砷,食用后会对人体产生巨大的伤害,虽说有食品级的硫酸铜,但对于海带这种直接入口的产品来讲,也是不允许被添加的。因此在选择时,除了尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物的及颜色黑灰色的外,还要选择叶块比较整齐,厚度比较均匀的。 

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