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即食海带丝 可以抗肿瘤

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即食海带丝 可以抗肿瘤

发布日期:2017-10-24 作者: 点击:

烘干海带丝


    烘干海带丝中膳食纤维含量较高,它可以促进有毒物质的排除,保持人体肠道的畅通。同时,现在医学证实:烘干海带丝中还有一种叫海藻酸钠的化合物,它对强致癌化学元素锶90有着很好的吸附作用,可以帮助人体组织将锶90排出体外,预防癌症的发生。另外,海带表面的“白霜”对人体十分有益,漂洗时最好保留。因此,在这个雾霾天气里多吃点用海带做的菜肴也是一种不错的选择。

    随着科学研究的深入,人们发现,海带具有广泛的药理活性。

    防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。

    抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。

    抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

    降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

    降脂。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。

    降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。

    提高免疫力。海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

    抗放射。海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。

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