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您知道我们吃的烘干海带丝是怎么来的吗?

发布日期:2018-11-12 作者: 点击:

您知道我们吃的烘干海带丝是怎么来的吗?


大连资源丰富,将天然鲜海带变成干海带,烘干海带丝的质量要高,产出的海带平展,不粘连,烘干快,颜色好,无论从质量、色泽比自然晾晒烘干出的海带胜出一筹。那么,您知道我们吃的烘干海带丝是怎么来的吗?

首先,引进加工原材料。我们的原料来自备案养殖基地;经过烫煮,将海带放入烫煮流水线高温烫煮;烫煮冷却后钣盐,入冷库。从冷库中将原料取出,人工去掉表面盐分加以切断。将预处理后的海带清洗多遍,保证不存在任何异物,控制盐分含量,然后清洗好的海带丝摆入网盘。

接下来进入重要的烘干步骤。升温阶段:将装好物料的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热,开始排潮,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。降速定型阶段:也称为低湿高温段。各个阶段都有拿捏准确的温度,确保我们烘干海带丝的质量和品质。

本文网址:http://www.dlhaidai.cn/news/483.html

相关标签:烘干海带丝

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