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使用烘干海带丝煲汤的方法

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使用烘干海带丝煲汤的方法

发布日期:2019-10-18 作者: 点击:

烘干海带丝


   海带是一种营养物质非常丰富的食物,人们在日常生活中应该养成多吃海带的习惯。现在的人所能够食用到的海带,一般都是经过处理的干海带,这种海带在食用之前,一定要认真清洗。


    一般来讲,这种烘干海带丝不建议浸泡太长的时间,稍微得清洗一下就可以了。长时间的浸泡下,这种干海带所蕴含的甘露醇和碘乙酸营养物质的流失量,甚至可以达到90%以上。因此,在经过一个基本的清洗之后,就应该尽快的食用这种干海带。


    烘干海带丝的清洗一定要注意一个时间的控制问题。现在很多朋友觉得这种干海带经过一些特殊的工艺处理之后,会很脏,会有一些化学物质的残留,这种顾虑其实并不要太多。在经过一个基本的清洗之后,这种干海带就可以达到一个食用的标准,不会有什么严重的危害。


    烘干海带丝适合喝豆腐一起搭配食用,因为豆腐中含有的皂角苷会抑制脂肪的吸收,同时还会造成身体中碘的缺失,而海带中含有丰富的碘物质,因此海带和豆腐搭配是很协调的一种搭配,不仅可以让豆腐中的皂角苷分泌过多,也可以使身体中的碘元素处于一个平衡的状态。

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