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处理烘干海带丝的方法

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处理烘干海带丝的方法

发布日期:2019-04-17 作者: 点击:

烘干海带丝


    一到夏天人们就食欲不振,吃啥都没什么胃口,我每天都会拌一个简单的凉拌菜,黄瓜,茄子,海带,木耳,腐竹凡是可以做凉拌菜的我都会轮番做着吃。凉拌菜一来爽口开胃,二来简单省事,到了夏天哪个厨娘喜欢待在水深火热的厨房中,凉拌菜烘干海带丝无疑是最好的选择。


    虽然烘干海带丝是可以生吃的,但是毕竟海带在海里生长时间长,可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中,所以最好经过高温消毒后再吃,美味又健康。熟吃口感好,利于肠胃的吸收,对身体的益处则会增加。


    买回来的烘干海带丝,不但有沙土和盐,而且受到了海水的污染,含砷量比较的高,所以吃的时候一定要清洗干净。可以现在水中泡发开,一定要用清水浸泡在六个小时以上,然后再用流动的清水洗干净就可以了。或者用淘米水泡发,也可以把有害物质洗的比较的干净。用食用碱或者小苏打等加到水里煮,煮软后,再用凉水清洗干净,或者把干海带在蒸笼上蒸半个小时,然后再用清水泡一夜,口感比较好。

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