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烘干海带丝的制作方法

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烘干海带丝的制作方法

发布日期:2019-08-02 作者: 点击:

烘干海带丝


    海带碱性食品,含丰富的碘对缺碘人群有很好补碘功效,一般人群易食用,而且海带宽肠通便,经常食用烘干海带丝有意健康身体,能起到酸碱平衡作用。


    烘干海带丝是我们常吃的一种海产品,它的营养价值比较高,在经过加工以后就变成了干海带,干海带的好处就是方便存储,利于携带,平时我们吃干海带的时候,首先要提前泡发,在泡发的时候时间要长一些,这样才能吃出海带鲜嫩的感觉,如果想要快一点,可以用高压锅压一下。 


    烘干海带丝取干海带放盆中泡发,大约两个小时可泡涨开。把泡发好的海带,先根据自己想要所做海带丝的长度切断。每段一般是30厘米左右的长度。当然,如果海带不够长。从根部或顶端开始卷皆可。海带过长,则需切断后再卷。把卷起来的海带横着切。一只手固定住卷好的海带,另一只手开始切海带丝。切得宽度就是海带丝的宽度,这个自己把握,想宽一点就切宽一点,想细一点就切窄一点。

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