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应该如何科学烘干海带丝?

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应该如何科学烘干海带丝?

发布日期:2019-08-19 作者: 点击:

烘干海带丝


    海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。


    买回来的烘干海带丝,不但有沙土和盐,而且受到了海水的污染,含砷量比较的高,所以吃的时候一定要清洗干净。可以现在水中泡发开,一定要用清水浸泡在六个小时以上,然后再用流动的清水洗干净就可以了。烘干海带丝用淘米水泡发,也可以把有害物质洗的比较的干净。


    自然生产的海带多产于辽东及山东半岛,而我国的福建,广东,浙江已经有大量的人工培植的海带。海带的含水量较高,烘干海带丝晒干及烘干处理是非常重要的一个环节。浙江佳时利海带烘干机烘干出的海带平展,不粘连,烘干快,颜色好。烘干的海带,无论从质量、色泽比自然晾晒烘干出的海带胜出一筹。

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