欢迎访问鹏志水产有限公司官方网站!

祥云平台

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

企业名称:大连鹏志水产有限公司

电话:0411-85263328

手机:13804084808

地址:大连普湾新区炮台镇红星村

网址:www.dlhaidai.cn

如何快速泡发烘干海带丝

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

如何快速泡发烘干海带丝

发布日期:2019-11-13 作者: 点击:

烘干海带丝


    烘干海带丝营养丰富用来煮汤凉拌都很好吃,但是一般购买的海带都需要提前泡发清洗干净才可以吃,那么在家泡发海带用热水还是冷水泡的好喝,营养师见最好用冷水浸泡,热水会损害海带的质地和口感,也可以用蒸的方法来泡发海带。


    烘干海带丝含有褐藻胶、海藻酸,这些物质不溶于水,却都具有极强的吸水膨胀性能,一经吸水,海带表面就会出现黏稠胶体,会阻止水进一步浸入,因此海带很难泡透。


    干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜。把泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净。然后把洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖。


    当我们每次吃烘干海带丝时,将蒸好凉干的海带放在碗中倒入40度左右的温水。用凉水泡发不开,用热水会会把海带的营养流失,用温水则是最合适的。等到水没有海带高的时候,就表明海带已经泡开了许多,然后这一步最关键的时候,我们倒入适量的白醋其浸泡。

本文网址:http://www.dlhaidai.cn/news/529.html

相关标签:烘干海带丝

最近浏览:

logo2.jpg

地址:大连普湾新区炮台镇红星村

公司座机:0411-85263328

联系电话:13804084808

网址;www.dlhaidai.cn

Copyright © 2016 All Rights Reserved 

技术支持:云网(大连)信息技术有限公司

烘干海带丝

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址