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介绍烘干海带丝工艺过程

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介绍烘干海带丝工艺过程

发布日期:2019-02-26 作者: 点击:

烘干海带丝


    高温热泵成功的在许多行业的烘干干燥上的应用,霞浦某海带加工厂联系到我们,希望可以使用我们的空气能高温热泵,为他们解决这个海带的烘干的问题。在我们与海带厂的协助下,高温热泵设计的海带烘干房生产出的海带平展,不粘连,烘干快,颜色好。烘干海带丝晾晒的海带,无论从质量、色泽比自然晾晒烘干出的海带胜出一筹。


    烘干海带丝的方法海带丝就是取自海带板的部位,经过盐渍烘干而成,所以干度非常好,泡出来丝厚且长,上等品质。最简单的辨别方法,用清水泡上4-5个小时(水位要深,保持水一直能盖住海带丝),一泡便知好。海带丝烘干前会经过盐渍这一步,(盐渍是海带保鲜采用的一种传统工艺),所以烘干后海带丝表面会有一层白色物质,为植物碱风化生成的甘露醇和析出的盐份,发货前我会尽可能的抖掉上面的盐份,但收到时肯定还是会有盐的,这里告知下大家。


    恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。烘干海带丝高湿低温段,温度小于60度,范围55度~60度,避免高温高湿造成物料颜色的变化,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。

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